Lattuga in semenza, è possibile mangiarla?

Mi hanno detto che fa male mangiare la lattuga in semenza, quando produce il lattice. È vero?

La risposta della redazione.

Non risulta che consumare insalata di lattuga in semenza sia dannoso (l’insalata può eventualmente essere meno appetibile e più coriacea). Per quanto riguarda il lattice (detto anche lattucario), si tratta di una sostanza non dannosa, presente comunque anche nelle piante giovani e che contiene anzi principi dotati di una blanda proprietà sedativa, ipnotica e calmante della tosse.

Approfondimento

Alimentazione

L’importanza delle fibre nell’alimentazione di tutti i giorni Nonostante l’Italia sia rinomata per la sua dieta mediterranea, gli italiani consumano in media meno di 20 grammi di fibre al giorno, ben al di sotto dei 30-35 grammi raccomandati… (continua)

Pianta di pomodoro danneggiata dalla grandine

Orto

3 cose da fare nell’orto dopo la grandine Ecco come intervenire se la grandine danneggia le piante dell'orto per evitare che le piante stesse vengano colpite da batteri, funghi e virus. (continua)