Maggio 2015
Resoconto della Fiera di Vita in Campagna
di G. Cipriani
Le vostre lettere
Storia e cultura contadina
Due riti della Primavera: Calendimaggio e Ascensione
di A. Malacarne
Innumerevoli riti legati alla rinascita della vita e della natura si sono tramandati dall’epoca pagana fino ai giorni nostri. Tra questi, il Calendimaggio ricalca la festa celtica di Beltane, l’Ascensione di Gesù arriva 40 giorni dopo la Pasqua
Politica agricola e ambientale
Expo 2015: un evento unico e imperdibile
di S. Pendezza
Il capoluogo lombardo, dal 1° maggio al 31 ottobre, è la vetrina mondiale di un grande messaggio rivolto a tutto il Pianeta sulla nutrizione e sulla lotta alla fame. Sono presenti 145 Paesi e organizzazioni internazionali e della società civile
Giardino
Glicine: la potatura è l’operazione più importante
di F. Moscatelli
Si adattano a diversi tipi di terreno (tranne a quelli molto calcarei) e prediligono clima temperato e posizioni soleggiate. Ecco come e quando piantarli. Se si sbaglia la potatura, addio alla meravigliosa fioritura. Si possono coltivare anche in vaso
Lippia dulcis, pianta dolcificante
di L. Vasarri
Originaria del Centro America, era usata già nel XIV secolo dalle popolazioni locali come pianta curativa e come dolcificante naturale. Grazie al suo gradevole aspetto e all’elegante fioritura, è ideale da coltivare su terrazzi e balconi
Risposte ai lettori:
– Ligularia tussilaginea: riconoscimento specie
– Alstroemeria: dove acquistare i rizomi
Orto
Cetriolo, si semina da maggio a giugno
di D. Boscaini
Questo ortaggio predilige un clima caldo e terreno senza ristagni d’acqua e ricco di sostanza organica. Essendo rampicante, ha bisogno di sostegni sui quali crescere. Vi consigliamo dodici varietà da coltivare
La poca traspirazione fa arrotolare le foglie dei pomodori
di L. Conte
Non riesco a capire che cosa stia succedendo alle mie piante di pomodoro: hanno tutte lo strato più basso della pianta con le foglie vistosamente arrotolate. Qual è il parassita che le attacca? Come posso intervenire?
Risposte ai lettori:
– Orto: suggerimenti per realizzarne uno
– Portulaca: come combatterla
– Lana vecchia: utilizzata per la pacciamatura
– Pomodoro: attacco di peronospora
Frutteto vigneto campo
Alcuni segreti per raccogliere la frutta matura
di F. Massetani
La scelta del momento migliore per la raccolta dei frutti delle varie specie dipende da diversi fattori, ma per l’autoconsumo l’ideale è quando il frutto è bello succoso e dolce. Vediamo come cogliere questo momento
Risposte ai lettori:
– Pero: attaccato dalla psilla
– Goji: potatura e fruttifi cazione
– Propoli: preparazione dell’estratto e utilizzo
– Melo: attacco batterico
– Vite: la varietà «Invernenga»
Piccole macchine e attrezzature
Falce fienaia: come affilarla e usarla con perizia
di M. Valer
Oggigiorno si sta assistendo a un ritorno dell’interesse per l’uso di questa attrezzatura. Il suo utilizzo è limitato a piccole superfici o al taglio dell’erba sugli argini, sotto gli alberi o sui pendii
Il video » Affilatura della falce
Risposte ai lettori:
– Decespugliatore: filtro dell’aria intasato
Piccoli allevamenti
Razze avicole ornamentali: Oca di Tolosa
di S. Cepollina
Originaria del sud-est della Francia, questa oca ha una notevole taglia (pesa fino a 12 kg). Il carattere tranquillo e la sua scarsa mobilità la rendono adatta all’allevamento anche in piccoli recinti
Dai denti si riconosce l’età degli ovicaprini
di M. Volanti
Per i principali mammiferi d’allevamento, valutare l’età di un soggetto a partire dai denti è un vecchio e sempre valido sistema per acquistare animali che corrispondano all’età desiderata. Vediamo come si fa nel caso di pecore e capre
Ovenia ed evodia, piante fiorifere per le api
di A. Pistoia
Mettere a dimora queste due piante può rappresentare la soluzione per la nutrizione estivo-autunnale delle api, agevolando l’invernamento delle colonie e riducendo o eliminando la necessità della nutrizione artificiale
Risposte ai lettori:
– Conigli: occorre la diagnosi del veterinario
– Gatto: infiammazione cronica delle gengive
Laboratorio
Come tingere i filati e i tessuti con i fiori di tagete
di V. Ferrarini
Nel nostro esempio abbiamo utilizzato i fiori freschi di questa umile e generosa pianticella del giardino. Il risultato su tessuti e filati è un colore che va dal giallo oro all’arancio
Risposte ai lettori:
– Bagno colore: è possibile utilizzarlo più volte?
Ambiente natura
Uso di piante locali intorno a casa: stagni, laghetti e piccole zone umide
di R. Fiorentin
Mettere a dimora queste due piante può rappresentare la soluzione per la nutrizione estivo-autunnale delle api, agevolando l’invernamento delle colonie e riducendo o eliminando la necessità della nutrizione artificiale
Orti sociali e didattici a Jesi (Ancona)
di D. Vitali
Tutto nasce nel 2008 con il progetto «Il nonno coltiva, adotta un orto biologico» e diviene poi anche il momento d’incontro e di scambio reciproco tra anziani e bambini in visita. Un ottimo modo per unire generazioni imparando
Risposte ai lettori:
– Noce nero americano: riconoscimento specie
Turismo rurale multifunzionalità
Il «Figo Moro da Caneva»
di A. Locatelli
Tra le campagne di Caneva (Pordenone) e di Cordignano (Treviso) viene coltivato, da circa settecento anni, un fico dalla buccia scura finissima e dalla polpa dolcissima: il «Figo Moro»
La Casa della civiltà contadina di Gaville
di A. Finodi
Siamo in provincia di Firenze, dove una straordinaria collezione di arredi e arnesi da lavoro delle campagne toscane custodisce anche preziosi valori immateriali e i segreti della medicina popolare basati sull’impiego delle erbe
Risposte ai lettori:
– Agricampeggio: come iniziare l’attività
Salute alimentazione
Allergie, disturbo dei nostri tempi
di P. Pigozzi
Siamo nel pieno della primavera e coloro che soffrono di allergie ai pollini, ma non solo, hanno visto iniziare i loro disturbi da parecchie settimane. Vediamo quali sono le cause predisponenti e come prevenirle
Crostata di ciliegie fresche e nidi di tagliolini all’uovo con zucchine
di N. Bucci
Prepariamo una deliziosa crostata da farcire con le prime ciliegie di stagione e con le zucchine un primo piatto a base di tagliolini, profumati di timo e decorati con uova sode
Risposte ai lettori:
– Punture di vespe: l’aloe è un efficace lenitivo
Leggi Tributi Finanziamenti
Il nuovo elenco delle attività connesse
di D. Hoffer
A quelle che già gli agricoltori potevano svolgere sono state aggiunte la produzione di paste alimentari fresche e secche, di sciroppi di frutta e la manipolazione di prodotti derivanti dalla silvicoltura
Tappo antirabbocco alle «oliere»
di G. Lo Surdo
Risposte ai lettori:
– Casa: agevolazioni ai giovani per l’acquisto
– Trattore: cessione e pagamento dell’Iva
