Febbraio 2020

Le vostre lettere

Temi e riflessioni

Le piante invasive minacciano la biodiversità del nostro Paese
di M. C. Serra, N. Calanducci
Sono specie dall’esuberante crescita che prendono il sopravvento sulle altre piante. Spesso provengono da lontano, come l’ailanto dalla Cina e la fitolacca dall’America e dall’Asia. Ecco come combatterle ed eliminarle

Storia e cultura contadina

La sicurezza alimentare ai tempi dell’antica Roma
di L. Mariani
Gli antichi romani prestavano una particolare attenzione alla sicurezza degli approvvigionamenti alimentari. Le derrate, provenienti da tutto l’impero, una volta a Roma venivano immagazzinate, conservate e poi distribuite

Giardino

La potatura delle piante rampicanti: a cosa serve, quando e come eseguirla
di E. Marmiroli
La cura delle piante rampicanti richiede interventi specifici. Diversamente dalle altre piante ornamentali che si sostengono da sole, oltre alla potatura sono necessari periodici interventi di allevamento per indirizzarne la crescita sui loro sostegni

Progettiamo un terrazzo per il Centro: le piante da scegliere e dove collocarle
di A. Zorloni
Quando si progetta un terrazzo nelle regioni del Centro Italia, dove l’estate e buona parte dell’autunno sono caldi mentre l’inverno può presentarsi rigido, occorre scegliere specie che resistano alla canicola e anche al gelo

Risposte ai lettori
– Spider flower: riconoscimento specie

Orto

Come raccogliere al Nord patate novelle già a partire dalla metà di aprile
di M. Berardi
Si tratta di una tipica produzione diffusa nell’Italia Meridionale grazie alle condizioni climatiche particolarmente favorevoli, ma che può essere realizzata anche nelle fredde regioni del Nord adottando semplici accorgimenti

Goji: messa a dimora, raccolta e impiego dei frutti
di M. Petriccione
Questo arbusto si adatta a qualsiasi tipo di terreno, anche se predilige quelli neutri, e va coltivato in pieno sole. Per dare buoni raccolti va concimato senza esagerare, irrigato moderatamente e potato due volte all’anno

Risposte ai lettori
– Cavolfiori «ciechi»: scopriamone il motivo

Frutteto, vigneto e campo

Castagno da frutto: gli innesti a marza consigliati
di M. Musolesi
L’innesto inglese a doppio spacco e l’innesto a triangolo sono quelli di più sicuro attecchimento; si effettuano da metà dicembre alla fine della primavera con marze raccolte in inverno e conservate in cella frigo o sotto sabbia

Tante le novità della decima edizione della Fiera di Vita in Campagna
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Cocciniglia di San Josè, un pericolo «grigio» per melo e pero
di P. Solmi
È la famosa cocciniglia grigia delle pomacee, così definita per il colore grigio ardesia dello scudetto o follicolo protettivo delle femmine. Diffusa in molti Paesi, è ritenuta la cocciniglia più pericolosa al mondo

Risposte ai lettori
– Banano di montagna: note di potatura
– Noce: distanza dalle siepi di nocciòlo e salice

Piccole macchine e attrezzature

L’arieggiatura è una pratica utilissima per la fertilità del tappeto erboso
di M. Valer
Per ripristinare adeguate condizioni agronomiche e di fertilità nel profilo di terreno interessato dall’apparato radicale si ricorre all’arieggiatura, una pratica che si esegue con attrezzature che rispondono a diverse esigenze

Risposte ai lettori
– Attrezzi manuali: quelli «essenziali» in orto

Allevamenti e animali da compagnia

Amburgo, un piccolo pollo ornamentale dalle tante bianche uova
di S. Cepollina
La razza, molto rustica e pascolatrice, richiede poche attenzioni che ricambia generosamente. Per valorizzare la sua innata eleganza è spesso allevata come pollo ornamentale, ma è anche una buona ovaiola

Nella «doma dolce» la complicità prevale sul dominio
di S. Allegri
Ascoltare il cavallo, parlargli, osservarlo e lasciarsi osservare, entrare in contatto con lui al momento giusto: sono le azioni che creano un affiatamento capace di regalare enormi soddisfazioni. I diversi approcci della «doma dolce»

Risposte ai lettori
– Coprofagia dei cani: cosa fare?

Ambiente e biodiversità

Vi invitiamo a coltivare la facelia, pianta di interesse agronomico e apistico
di M. Berardi
Poco conosciuta da noi sino a pochi anni fa, questa specie di origine americana aumenta la fertilità del terreno ed è un’ottima pianta mellifera. Poiché non richiede diserbi e trattamenti fitosanitari, è una coltura ideale in agricoltura biologica

Come le piante si difendono dalle condizioni avverse
di L. Conte
Radicate al suolo, le piante non hanno possibilità di fuga rispetto alle condizioni sfavorevoli. Eppure, per gestire le avversità, hanno sviluppato ampie capacità sensoriali e grandi abilità che producono sempre risposte appropriate

Risposte ai lettori
– Trachelium coeruleum: riconoscimento specie

Turismo rurale

Alla ricerca dell’oro nelle limpide acque del torrente Orba
a cura della Redazione
Siamo in Piemonte, in provincia di Alessandria, dove presso la fattoria didattica agrituristica Cascina Merlanetta è possibile entrare con mani e piedi nell’affascinante mondo del cercatore d’oro

Salute e alimentazione

Come leggere l’etichetta del miele per un acquisto consapevole
di A. Gallina, P. Fontana, F. Mutinelli
Saper leggere l’etichetta di un prodotto alimentare come il miele è molto importante per valutarne origine e qualità, per un acquisto mirato che metta in conto, tra l’altro, di privilegiare la produzione italiana

Risposte ai lettori
– Pizza napoletana: una ricetta

Le pagine dei ragazzi    Piccolo, ma astuto: sono io il re dei cieli!

Fiere e manifestazioni

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I punti amici di vita in campagna