Punto Amico Convenzionato
Suprema delizia di questa terra modellata dal Grande Fiume, il Culatello racconta la sua storia, legata al maiale nero di Parma, ai pozzi di acqua salata di Salsomaggiore e alla abilità dei massalén, i maestri norcini che ne hanno tramandato la sapienza per generazioni. Si parla di Sant’Antonio Abate e della storia della famiglia Spigaroli, in principio mezzadri di Giuseppe Verdi e oggi ristoratori. Nella grande sala ipogea si snodano i temi più tecnici, dalla carne di maiale, al sale e al pepe, ai principali salumi della Bassa Parmense. Poi è la volta della storia del Culatello, con le citazioni di personaggi famosi, da D’Annunzio a Guareschi. L’affascinante galleria dei culatelli e l’Hostaria, dove poter degustare, chiudono il percorso dedicato al Re dei Salumi che si completa con Po Forest per scoprire il bosco di golena e l’allevamento dei maiali allo stato brado.
20%
Scontistiche applicate *
- merceologia: sconto sul biglietto di ingresso a prezzo intero. Ingresso ridotto (5 euro) anziché intero (7 euro). Per altre tipologie di sconto consultare il sito.
- merceologia offerta agrituristica e ospitalità: si, PERIODO APERTURA: dal 1 febbraio al 30 dicembre . Sabato, Domenica e festivi: 10.00-18.00 (ultimo ingresso 17.30) Da lunedì a venerdì: su prenotazione. Il Museo potrebbe essere chiuso in occasione di eventi. Si prega di verificare telefonicamente. Gennaio e Febbraio chiuso., SERVIZI Presso tutti i Musei del Cibo è possibile richiedere l’attivazione di Laboratori didattici per le scuole o i gruppi, di carattere scientifico o gastronomico (laboratori del gusto). Nel sito è consultabile il catalogo dei laboratori disponibili. Info: didattica@museidelcibo.it Obbligatoria la prenotazione. Visite guidate per gruppi. Prenotazione obbligatoria. Audioguide. Agribottega. La CARD acquistabile presso le biglietterie di tutti i Musei consente di visitare, nell’arco di un anno solare, tutti e sei i Musei del Cibo e di ottenere sconti nei ristoranti convenzionati., Localizzazione Coordinate GPS: 45°01'17.33" N - 10°05'9.53". Per ulteriori informazioni consultare il sito.
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