Ottobre 2024

Temi e riflessioni

La lezione francescana e il miracolo del possibile
di S. Allegri
Nel mese in cui si celebra la Giornata mondiale degli animali, in onore di San Francesco d’Assisi, l’esperienza di un’artista friulana ci dimostra come un gesto artistico possa interagire con la realtà fino a salvare loro la vita

Storia e cultura

L’origine dei nomi di dalie, glicini e calle
di F. Mezzalira
Anche questi bellissimi fiori devono il nome ad alcuni studiosi che nei secoli passati hanno contribuito con il loro lavoro alla divulgazione delle scienze naturali. Conosciamo quindi le affascinanti storie di questi personaggi

Giardino

Il foliage autunnale, effetto scenico della natura
di G. Bettini
In questo momento dell’anno i boschi assumono colori che donano al paesaggio una calda atmosfera. Ne prendiamo spunto per mettere in risalto la bellezza delle chiome di alberi e arbusti da coltivare nel giardino di campagna

Risposte ai lettori
– Cactus con scottature

Orto

L’arachide all’interno del nostro orto
di G. Destefani
Assai apprezzata dal punto di vista alimentare, sia dai grandi sia dai più piccoli, può essere coltivata anche per piccole produzioni familiari. Oltre a essere una specie azotofissatrice, è anche un’ottima coltura da rinnovo

Proteggere dal freddo piante aromatiche e officinali
di S. Biffi
Anche se gli ultimi inverni non sono stati freddi come quelli di una volta, almeno in buona parte del Paese, queste specie spesso presenti in orti e giardini possono accusare danni da freddo. Scopriamo come aiutarle a superare bene la brutta stagione

Risposte ai lettori
– Salvia che appassisce e dissecca

Frutteto, vigneto e campo

Proteggere dal vento forte le coltivazioni
di F. Moscatelli
Sempre più spesso si verificano eventi meteorologici con fenomeni ventosi impetuosi in grado di distruggere le coltivazioni. Anche la continua esposizione a venti più moderati può però determinare danni. Capiamo come proteggere i coltivi

Ogliarola Barese e Peranzana, varietà di olivo pugliesi
di E. Marone, C. Taiti
Riprendiamo il tema del patrimonio olivicolo italiano esaminando due cultivar tipiche della Puglia. Dopo una descrizione delle loro caratteristiche botaniche e agronomiche, ci soffermeremo sulle proprietà dei loro oli

Risposte ai lettori
– Fitotossicità da cloro su lampone

Piccole macchine e attrezzature

Abbacchiatori per la raccolta delle olive
di M. Valer
Sono attrezzature provviste di appositi pettini, in grado di scuotere i rami della pianta e provocare la caduta dei frutti sulle reti precedentemente stese a terra. Ecco i diversi modelli in commercio e i nostri consigli

Risposte ai lettori
– Alternativa all’aratura con il motocoltivatore

Allevamenti e animali da compagnia

Gestire la deposizione per raccogliere uova pulite
di M. Arduin
L’attività di deposizione delle galline ovaiole va impostata nel modo corretto fin dall’inizio attraverso piccoli accorgimenti per utilizzare al meglio le postazioni nido; la loro predisposizione inoltre è importante per il corretto utilizzo

Viaggio nell’alveare: la preparazione all’inverno
di S. Chiadò Cutin
In quest’ultima puntata osserveremo le attività invernali delle nostre api che anche con l’arrivo del freddo non arrestano la loro operosità, dedicandosi alla preparazione delle scorte, alla predisposizione del nido e alla termoregolazione

Pillole di esperienza
Difetti morfologici dei polli: quali sono e come intervenire
di S. Cepollina

Risposte ai lettori
– Quali pesci allevare in un piccolo stagno?

Leggi, tributi, finanziamenti

Allevamenti avicoli, procedure di biosicurezza
di A. Pozzato
Per consentire un’avicoltura più sicura, razionale e moderna, a tutela di allevatori e consumatori, un nuovo Decreto legge dettaglia le modalità applicative delle misure di prevenzione verso possibili malattie infettive

Risposte ai lettori
– La raccolta dei frutti «fai da te»

Ambiente e biodiversità

Il lupo: una risorsa per l’ambiente o un problema?
di M. Musolesi
Dopo aver vissuto anni di persecuzioni, questo selvatico è ricomparso in punta di piedi su buona parte del nostro territorio. Lo dobbiamo nuovamente temere o possiamo utilizzare le sue capacità per mettere un po’ di ordine in natura?

Risposte ai lettori
– Fregone di capriolo su un piccolo albero
– La pianta di tasso è velenosa?
– Si tratta di un grillo dei cespugli

Turismo rurale

I misteri e le meraviglie del «Sacro bosco» di Bomarzo
di D. Zanin
Questo incredibile parco cinquecentesco si trova in alto Lazio, in provincia di Viterbo, e conserva imponenti sculture in pietra locale cariche di simbolismi, con riferimenti alla mitologia e al mondo del fantastico

Salute e alimentazione

Olio di palma, il dibattito è servito
di S. Salvi
Dagli effetti sull’impatto ambientale a quelli sulla salute dell’uomo, la discussione sulla sostenibilità e la sicurezza alimentare dell’olio vegetale più utilizzato al mondo è sempre viva, e suscita opinioni controverse

Crema di limone con un’antica ricetta «di famiglia»
di L. Morellato
Da questo prezioso agrume si può ottenere una crema liquorosa aromatica ideale per chiudere con una nota fresca i convivi che ci attendono a fine anno. Facile da fare, richiede una decina di giorni fra preparazione e macerazione

Risposte ai lettori
– Le patate germogliate si possono mangiare?
– Il miele aiuta a calmare la tosse

Le pagine dei ragazzi

Dall’orto alla tavola: sai cosa mangi?